¿Cómo se llama la planta de garbanzo?

¿Cómo se llama la planta de garbanzo?

El garbanzo (Cicer arietinum) pertenece a la familia Fabaceae. Es una especie de leguminosa adaptada en el ámbito mediterráneo. Las plantas del género Cicer son plantas anuales, pelosas y con abundancia de glándulas excretoras, con los folíolos de borde dentado.

¿Cómo viene el garbanzo?

El origen del cultivo del garbanzo se sitúa en el Mediterráneo Oriental (Grecia, Turquía o Siria), desde donde se expandió por todas la regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez. Pasó posteriormente a Persia, Asia Central y también al subcontinente indio.

¿Cuánto tarda en germinar una semilla de garbanzo?

La siembra del garbanzo puede ser directa o por semillero, tarda entre 10-15 días en germinar.

¿Cómo es la flor de garbanzo?

Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina, en cuyo interior se encontrarán dos o tres semillas como máximo. Su periodicidad es anual.

¿Dónde podemos encontrar garbanzos?

La mayor producción mundial de garbanzo corresponde a la variedad Desi que se produce fundamentalmente en la India, Bangladesh y Paquistán, mientras que una parte minoritaria corresponde al cultivar Kabuli, que prospera en (Turquía, México, Canadá y Argentina).

¿Cómo se producen los garbanzos?

El garbanzo se cosecha cuando las hojas se tornan amarillas y los garbanzos aún están verdes. La recolección es manual, sólo hay que cortar las plantas por encima del nivel del suelo, para luego apilarlas y dejarlas secar durante una semana antes de ser trilladas.

¿Cómo hacer germinar una semilla de garbanzo?

Para germinar garbanzos, primero los lavamos y los ponemos en remojo, añadiendo el doble de volumen de agua, de 8 a 12 horas. Después se escurren y se lavan. Mojamos un paño limpio de cocina, lo escurrimos, lo extendemos en una bandeja y disponemos encima los garbanzos. Se cubren con el resto del paño.12 jul 2017

¿Cuáles son las variedades de garbanzos?

• Variedades. Existen muchas variedades de garbanzos: Tipo Desi. Posee un grano pequeño, amarillento o negro con formas angulosas. Se cultiva principalmente en la India. Tipo Gulabi. Con grano mediano, liso y redondeado. Tipo Kabuli. Caracterizado por un grano medio o grande, redondeado y arrugado.

¿Cómo se hace la siembra del garbanzo?

• La siembra del garbanzo puede ser directa o por semillero, tarda entre 10-15 días en germinar. Si se realiza por semillero, tenga cuidado al trasplantar para no lastimar las raíces, ya que podemos lastimar la plántula y hacer más lenta su adaptación y crecimiento. Una buena opción es utilizar macetas biodegradables. Plántulas de garbanzo.

¿Cuál es el origen del cultivo del garbanzo?

• El origen del cultivo del garbanzo es discutido. Podría situarse con cierta seguridad en el Mediterráneo, desde donde se expandió por todas la regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez. Pasó posteriormente a Persia, al Asia Central y también al subcontinente indio.

¿Qué es el garbanzo?

• El garbanzo ( cicer arietinum) es una leguminosa que se originó en el Mediterráneo Oriental, en los países de Grecia, Turquía y Siria. Esta leguminosa es muy nutritiva por ser una buena fuente de proteína y contener muchas vitaminas y minerales que son poco comunes en las verduras.