¿Cuáles son los diferentes tipos de atún?
¿Cuáles son los diferentes tipos de atún?
Hay alrededor de 15 especies de atún en todo el mundo, pero en nuestro país solo se comercializan 5 de ellas:
- ATÚN LISTADO (Katsuwonas pelamis). ...
- ATUN RABIL (Thunnus albacares). ...
- BONITO (Thunnus alalunga). ...
- ATÚN PATUDO (Thunnus obesus). ...
- ATÚN ROJO (Thunnus thynnus).
¿Cuánto pesa el atún?
220 – 250 kg Thunnus thynnus/Masa Corporal
¿Qué tipos de bonito hay?
Tipos
- Bonito Atlántico o del Sur Sarda sarda. (Eng) Atlantic bonito (Fr) Bonite à dos rayé ...
- Bonito mono Sarda orientalis. (Eng) Striped bonito (Fr) Bonite oriental. ...
- Bonito del Pacífico Oriental Sarda chiliensis. (Eng) Eastern Pacific bonito (Fr) Bonite du Pacifique oriental.
¿Qué es un atún rojo gigante?
- A aquellos individuos que superan los 150 kilogramos, se le conoce como atún rojo gigante. El atún rojo es originario de ambas orillas del Atlántico, tanto la occidental como la oriental, y también del mar Mediterráneo. Ya no se pesca en las aguas del mar Negro y del mar Caspio.
¿Qué es el atún per cápita?
- Ecosistemas pelágicos del océano Atlántico y mares adyacentes, particularmente el mar Mediterráneo. Es un pescado codiciado debido a los precios que puede alcanzar en el mercado. En Japón, país en donde el consumo de atún per cápita es el mayor del mundo, se han llegado a pagar 2,7 millones de euros por un solo ejemplar.
¿Qué pesa el atún en España?
- En España está prohibida su pesca deportiva, solo captura y suelta con unos permisos especiales. Es el atún por excelencia. Puede llegar a medir más de 3 metros, llegando a alcanzar hasta los 700 kilos. El espécimen de mayor tamaño capturado pesaba 678,6 kg (1496 libras).
¿Cuál es la vida media del atún?
- Se estima que su vida media es de 15 años. Se ha documentado que las velocidades que pueden alcanzar son las siguientes: El atún es un pescado muy popular en la alimentación de buena parte del mundo.
